玉米排骨汤

　　玉米排骨汤作为一道不错的食补汤品，受到很多朋友的追捧。这么好的靓汤光会食用当然不够，下面康网小编就教您玉米排骨汤怎么做。

　　玉米排骨汤做法一

　　食材准备

　　玉米、猪肋排 、葱、姜

　　制作步骤

　　1.将排骨剁成块状，长短随意。2.玉米去皮、去丝，切成小段。

　　3.葱切段，姜切片。

　　4.砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉(烧开即可，时间控制)!

　　5.往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮半小时。

　　6.煲熟，加入少许盐调味即可。

　　玉米排骨汤做法二

　　食材准备

　　猪骨500克 ，玉米棒150克，胡萝卜100克，生姜10克，红枣10克，盐5克，味精1克，鸡精粉2克，绍酒2克，清汤适量

　　制作步骤

　　1.猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。

　　2.锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净。

　　3.用瓦煲一个，投入猪骨，胡萝卜，玉米，生姜，红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可。

　　玉米排骨汤做法三

　　食材准备

　　玉米、猪肉排、葱、姜。

　　制作步骤

　　1.选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤，将排骨剁成块状，长短随意。

　　2.玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片，葱打结。

　　3.肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。

　　4.煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。

　　扩展阅读：玉米排骨汤的营养价值

　　玉米排骨汤，原材料有玉米和排骨。玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺，两味与排骨配伍炖服，既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。