山药玉米排骨汤

　　山药玉米排骨汤是一款很不错的汤品，相信不少朋友都品尝过。当然营养的食物光会吃不行，还要会做，那么，山药玉米排骨汤怎么做呢?下面康网小编就为您介绍相关内容。

　　山药玉米排骨汤的做法介绍

　　做山药玉米排骨汤的材料：

　　主料：猪排骨 紫玉米 紫山药

　　辅料：生姜 葱 盐 料酒

　　山药玉米排骨汤的方法步骤：

　　1.准备好材料

　　2.先在沸水里抄一下猪排骨去血水去腥捞出

　　3.顺便再抄一下紫山药去粘液

　　4. 把猪放进高压锅，放入生姜、葱白，再倒入适量料酒和水，先大火后小火压15分钟

　　5. 把紫玉米紫山药放进炖锅

　　6. 把压好的排骨汤倒入炖锅，盖上锅盖炖20分钟左右

　　7. 炖得差不多的时候放入盐

　　8. 再放一点鸡精、洒上葱即可9. 一款营养丰富又养眼的浓汤又来了!

　　扩展阅读：山药的作用

　　【全家】：为秋冬进补打基础。秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥，就是很好的选择。

　　【男性】：防止“老胃病”复发。在“老胃病”病人中，有相当多属于溃疡病，而秋季是溃疡病容易发生或复发的季节。现代药理研究证实，山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复。可用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕，蒸熟后食用。

　　【女性】：益气养血暖手脚。手脚发凉常对女性“情有独钟”。中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。

　　【老人】：补益中气防感冒。山药具有健脾益气的作用，因此，多汗、反复感冒的气虚患者在秋季应该适度增加山药的摄入量。可以把山药炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。

　　【儿童】：防治腹泻好帮手。每年8—12月是小儿腹泻的多发季节，用山药粉治疗腹泻，比较容易被接受。具体做法为：将山药研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用，每天喂食2—3次即可。