玉米萝卜排骨汤

　　玉米一种日常食用的植物，相信大家对它都不陌生。玉米的吃法可谓是不计其数，玉米萝卜排骨汤就是一种不错的选择。当然营养的食物光会吃不行，还得会做，那么玉米萝卜排骨汤怎么做呢?下面康网小编就告诉您答案。

　　玉米萝卜排骨汤的做法介绍

　　做玉米萝卜排骨汤的原料

　　①主料：排骨300克，胡萝卜300克，玉米2根。

　　②辅料：生姜1小块，精盐2小匙，味精1小匙。

　　玉米萝卜排骨汤的制法

　　1.胡萝卜削皮，洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松。

　　2.排骨洗净后砍成块，用开水汆烫。

　　3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜，煮开后改小火煲2小时。

　　4.加精盐、味精即可。

　　扩展阅读：玉米萝卜排骨汤的营养价值

　　1.玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

　　2.胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，除维生素A外，所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老的作用。它的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化，并有杀菌作用。

　　3.猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。