芒果流心芝士蛋糕

　　芝士蛋糕，或起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕思之类的糕点，但本身又不若两者来得绵软。有时芝士蛋糕看起来不太像一般蛋糕，反而比较像派的一种。下面康网小编要为大家介绍的就是芒果流心芝士蛋糕的做法。

　　芒果流心芝士蛋糕的做法介绍

　　材料

　　(八寸)，蛋糕切片，忌廉芝士300g，砂糖80g，奶油200g，鱼胶粉10g，芒果茸300g

　　做法步骤

　　1、蛋糕片放入模中。

　　2、鱼胶粉加温水，隔热水溶化。

　　3、忌廉芝士加糖打至滑身，加入奶油。

　　4、把芒果茸倒入芝士糊中搅拌均匀，加入鱼胶水。

　　5、把芝士糊倒入模内。

　　6、把芒果茸装入唧袋，唧袋插入芝士糊中间，轻轻把芒果茸唧入。

　　7、用少许的芒果茸装饰，然后放入冰箱雪藏2小时。

　　扩展阅读：芒果的营养功效

　　芒果能降低胆固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。

　　芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。