牛肉粉丝汤

　　牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。下面康网小编就为大家介绍一下牛肉粉丝汤的做法吧!

　　做牛肉粉丝汤的材料

　　牛肉250克，粉丝1圈，茴香、桂皮适量，酱油、盐适量，味精、葱、油适量

　　牛肉粉丝汤的做法

　　1、放入清水和牛肉一同煮;

　　2、放入适量的油;

　　3、水开了后，放入粉丝继续煮;

　　4、加入葱花，汤煮开后即可。

　　5、成品

　　小诀窍:

　　1、在干净的锅里，放上牛肉、桂皮、茴香，加少许的水，进行干锅烤，入味即可。

　　2、用冷水把粉丝浸泡一天;在做菜之前沥干。

　　扩展阅读：牛肉粉丝汤的营养价值

　　牛肉粉丝汤味道鲜美，营养价值高，既可以作为家常菜，又可作为佐餐饮品，作为日常全家的滋补品最合适不过了。

　　牛肉粉丝汤的主要原料是牛肉和粉丝，其中牛肉是营养价值极高的食物，富含蛋白质，脂肪和维生素等营养成分，经常食用有健脾益气，增强的狼康里的作用。以其烹制而成的汤色香味俱全，非常吸引，有使人胃口大开的效果，特别适合胃口不佳的小朋友饮用哦。

　　这款牛肉粉丝汤的牛肉肉香嫩滑，粉丝香软可口，令人回味无穷。最值得关注的这款汤适合男女老少饮用，对于中老年有增强体质，防止骨质疏松的作用，对于小朋友和青少年有改善胃口不佳，有助于骨骼健康发育的功效，作为日常最佳的全家滋补品。