掉渣烧饼

　　土掉渣烧饼怎么做？烧饼是大家都很喜欢吃的东西吧，关于掉渣烧饼的做法介绍大家都知道么？毕竟像是烧饼这种经常吃的东西，在我们的日常生活中可以说是熟悉的不能再熟悉的东西了，那么下面康网小编就来告诉大家土掉渣烧饼怎么做，让大家更多了解一下掉渣烧饼的做法介绍吧。

　　土掉渣烧饼的做法

　　原料:面粉,黄油,鸡蛋,酵母粉,精牛肉(或羊肉)洋葱,孜然粉,辣椒粉,素油,盐

　　做法:

　　1.面粉加黄油,鸡蛋,酵母粉和匀,静置醒发

　　2.牛肉切细丝,加洋葱丝,孜然粉,辣椒粉,鸡蛋一个,盐,素油搅拌均匀

　　3.把醒发好的面擀成薄的面饼

　　4,把入了味的肉平铺在面饼上

　　5.入烤箱250度,25分钟.

　　拓展阅读：烙油饼做法

　　1、面粉倒在案板上，接一杯开水(一定要开水，烫面饼比较软)，准备一双筷子(搅面粉用，当然，如果您自认手不怕开水烫，也可以不准备)。

　　2、一点一点倒水，同时用筷子搅动，让面粉形成絮状(倒水一定要慢，搅动一定要快，不然面粉会结成大块，就烫过头了)，同时将形成絮状的面粉拨拉到一边去，不要碍事。

　　3、等面粉全部形成絮状，可以放下筷子歇歇，让面粉凉一下(不要全凉了，凉到手摸上去感觉温温的，不烫就行了)。

　　4、将面粉揉成面团，揉到感觉到面团有劲到就可以醒了。

　　5、醒大概15到20分钟，重新揉一下，用擀面杖擀成一大片，越薄越好。

　　6、倒一点色拉油在面上，用面的四边分别叠向中央，蘸色拉油(目的其实就是把色拉油涂匀啦)，然后均匀撒上盐和胡椒粉(不要撒多了，喜欢吃甜的人可以撒糖，不过一定要绵白糖，白砂糖颗粒太大)。

　　7、从一侧把面卷起，卷成一个长条状，用刀切成若干块(不要太大，太大的饼不好烙)。

　　8、将切出的小块两头捏一下(目的是防止里面卷的色拉油漏出来)，团一下，用擀面杖擀成饼状(建议不要太薄，太薄的烙出来会变酥，而不够软了，当然，如果您喜欢酥饼另当别论)。

　　9、终于可以烙了，锅里多放一些油，五成热的时候就可以把饼放进去了，最好用中小火，看着饼中间鼓起来(好像吹气球一样)，就可以翻面，同样看着鼓起来了再翻面，一共翻三次，即每面烙两边，饼就变得黄黄的，可以起锅了。