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海带黄豆排骨汤怎么做?黄豆是大家都很喜欢吃的东西吧,关于海带黄豆排骨汤怎么做大家都知道吗?毕竟像是黄豆这种经常吃的东西,在我们的日常生活中可以说是熟悉的不能再熟悉的东西了,那么下面康网小编就来告诉大家海带黄豆排骨汤怎么做,让大家更多了解一下海海带黄豆排骨汤的做法介绍吧。
功效
此汤清火除灶,通水利尿,消炎散结。海带黄豆排骨汤是一道营养丰富的粤菜系靓汤做法,海带、黄豆与排骨各具营养,煲成的汤水很是滋补呢。此汤肉烂脱骨,海带滑嫩,喝一口暖胃舒心。
材料猪排骨500克,黄豆150克,海带150克,精盐适量
做法
1、排骨飞水,冲洗干净浮沫,黄豆清洗干净,海带清洗干净后剪成条,打结;
2、把黄豆和排骨放入汤锅里,加入6-8碗清水,大火煮开后继续煮15分钟,转慢小火煲1小时;
3、加入海带继续煲30分钟;
4、放盐调味即可。
拓展阅读:香菇海带排骨汤
材料:猪排骨400克、香菇几朵、海带150克、葱段、姜片、精盐、料酒、白胡椒粉香油各适量。
做法:
1、先将香菇洗净,泡发。
2、再将将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块。我打了海带结。
3、排骨切断洗净,冷水下锅,水开后锅中煮两到三分钟,捞出用清水洗干净。
4、净锅内加入2000克清水,放入排骨、葱段、姜片、料酒,用旺火烧沸,撇去浮沫。
5、倒入香菇和海带,再用旺火烧沸即转小火炖两个小时,拣去姜片、葱段,加精盐,白胡椒粉调味,淋入香油即成。