微波炉烤蛋糕

　　微波炉可以烤蛋糕吗?怎么用微波炉烤蛋糕。烤箱在很多家庭中尚未普及,如果家中没有烤箱,接下里康网小编就为您推荐微波炉烤蛋糕的方法吧!

　　微波炉烤蛋糕的方法介绍

　　材料

　　鸡蛋3个，面粉60克，糖60克，牛奶10克，泡打粉4克，色拉油10克，白醋2-3滴

　　做法

　　1、将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄打匀加一半量的糖，牛奶、色拉油搅匀;

　　2、面粉加泡打粉拌匀，倒入做法一的蛋黄液中，再次充分拌匀;

　　3、蛋清加白醋充分打发，打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖，待蛋清变白，开始膨胀时再加余下的糖，最后打至筷子能在蛋清中站立;

　　4、将做法二和三混合，注意要用铲子上下、里外的翻拌，不能顺一个方向的搅拌，这样蛋糕会变的有筋度，不会蓬松;

　　5、取一能在微波炉加热的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四，进微波炉大火叮6--7分钟，晾凉倒扣脱模即可。

　　扩展阅读：微波炉延长保鲜时间

　　夏天的鲜牛奶、舔酒酿、蛋糕、三明治等食品易坏，如果你把它放到微波炉中加热10-2O秒，可以延长一倍的保鲜时间，还可以起到消毒杀菌的作用。