电饭煲蛋糕的制作方法

　　没想到电饭煲可以做出这样好的蛋糕，暂时没买烤箱的朋友赶快动手吧，做一块美味又放心的蛋糕跟家人分享。下面康网小编就为大家介绍一下用电饭煲做蛋糕吧!

　　电饭煲做蛋糕的做法

　　材料

　　小麦富强粉30克 黄色细玉米粉30克 泡打粉1小勺鸡蛋3个 糖6勺 纯牛奶50克 玉米胚芽油4勺

　　做法

　　1、混和奶油溶液：牛奶和油在容器中搅匀;

　　2、面糊：小麦粉、玉米粉和泡打粉过筛两次，分三四次加入奶油溶液中，翻拌均匀;

　　3、蛋糊：鸡蛋打入另一容器，用电动打蛋器打发，糖分三次加入，打至提起打蛋器蛋糊组织落下不会立即融化消失，就可以了;

　　4、混和：取部分蛋糊到面糊中翻拌均匀，再将全部面糊倒入蛋糊中翻拌均匀;

　　5、烤制：将混和好的蛋糕糊倒入电饭煲内胆，提起内胆震几下，放入电饭煲，按下盖子，按煮饭键。几分钟自动进入保温，过几分钟再按下煮饭键，再次自动进入保温。从第一次按煮饭键开始计算时间，共35分钟。根据蛋糕大小灵活掌握时间。

　　6、取出倒扣在烤网上。

　　扩展阅读：电饭煲使用技巧

　　1、如何在煮粥的时候不溢锅?

　　一般情况下，把功能键按到煮粥功能，按正常煮粥的水和米的比例放好水和米，都不会溢锅，但也有例外。用美的任何具有“粥、汤”功能的电饭煲都粥，都不会发生溢锅现象。

　　2、没有煮粥功能的饭煲能不能煮?

　　也能煮，但必须把盖打开，而且必须有人看管。既不省电，也不卫生，而且不能进入保温状态。

　　3、保温时间长了饭会糊么?会有蒸汽水滴到饭上么?

　　保温过程温度能自动调节，不会糊饭;保温盖板的弧形设计能保证不会出现滴白，完全可以保证米饭的质量。

　　4、快煮有多快?如何实现的?

　　快煮一般要比精煮快15-20分钟左右，在使用电脑煲煮饭时直接选择快煮功能即可。