番茄意面

　　番茄意大利面的做法是什么呢？突然提出这个问题，相信大家一时肯定也想不起来。番茄意大利面是我们生活中常见的食物 ，但是番茄意大利面到底是怎么做呢？下面让康网小编和你一起来看一下番茄意大利面的做法吧。

　　番茄意大利面制作方法一

　　番茄意大利面原料：

　　意大利面 100克、番茄酱60克、橄榄油 10毫升、番茄粒 10克、洋葱粒10克、盐和胡椒少许、罗勒少许

　　番茄意大利面做法：

　　1、先将意面放到开水里煮到七分熟盛出待用。

　　2、拿炒锅倒入油，油热后放入洋葱粒。

　　3、放入番茄粒，然后加入番茄酱。翻炒。

　　4、放入煮好的意面，翻炒。

　　5、加入罗勒碎，用盐和胡椒调味。

　　番茄意大利面制作方法二

　　番茄意大利面材料：

　　150克的意大利直面、一个大西红柿、一个小洋葱、五瓣蒜

　　番茄意大利面做法：

　　1、洋葱和蒜切末，西红柿剁成泥状；

　　2、烧油，放蒜末，爆香；

　　3、放入洋葱末，炒至洋葱末由浅紫色变成白色；

　　4、再放入西红柿泥，翻炒片刻；

　　5、关小火，盖上锅盖，煮大概40分钟，红酱就做成了；

　　6、开水下意大利面，煮十五分钟，即煮至意面软掉，中间没有硬点，挑起来放在盘上，浇上红酱。

　　扩展阅读：番茄的营养价值

　　据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

　　番茄中就含有丰富的抗氧化剂。 而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。

　　番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

　　每100克番茄的营养成分：

　　能量11千卡，维生素B0.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克

　　6核黄素0.01毫克，烟酸0.49毫克，维生素C14毫克，维生素E0.42毫克，钙4毫克，磷24毫克

　　钾179毫克，钠9.7毫克，碘2.5微克，镁12毫克，铁0.2毫克，锌0.12毫克，铜0.04毫克，锰0.06 毫克

　　番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的;按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。由于受到有机酸以及维生素P的保护，不必担心西红柿会因为煮熟加热而流失营养素。