南瓜八宝饭

　　南瓜八宝饭是我们常见的，也是很多人都喜欢的美食，那么你知道南瓜八宝饭怎么做和南瓜八宝饭的做法介绍吗？下面就和康网小编一起看看南瓜八宝饭怎么做和南瓜八宝饭的做法介绍吧。

　　南瓜八宝饭的做法介绍：

　　材料圆形小南瓜1个，糯米少许，黑米少许，莲子少许，花生少许，红豆少许，葡萄干少许，松子仁少许，南瓜子仁少许，红豆沙少许，糖少许，油少许

　　做法1、首先把红豆、花生、莲子泡过夜，糯米、黑米蒸之前也浸泡3、4个小时，比较容易软糯。蒸的时候水要比平时煮饭的时候少放一点，同时在里面加一点油，放入蒸锅中，大火蒸30分钟。

　　2、蒸好后趁热拌入白糖(甜度自己掌握，喜欢吃甜的可以多放点)。

　　3、南瓜洗净，从1/4处切开，挖出内瓤。

　　4、填一层先前蒸好的八宝饭再填一层葡萄干和松子仁、再填一层豆沙，最后再填一层八宝饭。

　　5、上蒸锅，大火蒸30分钟。

　　扩展阅读：南瓜的功效作用

　　小鼠以南瓜子浓缩制剂2-10g/kg灌胃，并无毒性，但口服4g，对肝、肺、肾等可产生暂时性病理损害，使肝内糖元减少和脂肪增加。南瓜子氨酸使肝细胞呈轻度萎缩，肝内有少量脂肪浸润，停药后则迅速恢复正常。感染血吸虫的兔喂服南瓜子后，清转氨酶和胆碱酯酶等有所变化，但3周后解剖兔肝病变极轻，体内虫数未减，可能因兔不爱食南瓜子，与饥饿有关'。以大量南瓜子氨酸给小鼠口服或腹腔注射，可使动物兴奋狂躁，而兔和猫则可能表现安静;但能使兔血压升高和呼吸加快;对离体兔肠有抑制作用。