黑豆的营养价值

　　黑豆功效和作用 现代人工作压力大,易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力,按照祖国医学的理论,补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。接下来康网小编要为大家介绍的就是黑豆粥的做法!

　　黑豆粥的做法介绍

　　用料

　　黑豆30克，桑枝30克，楮根白皮15克，粳米100克。先煎桑枝、楮根白皮取汁，去渣，再入黑豆、粳米，煮成稀粥，空腹食用。

　　制作方法

　　1、准备好黑豆、枸杞子、大米。

　　2、黑豆提前洗净泡发;枸杞子用冷水洗净、浸泡。

　　3、黑豆连同泡豆的汁水倒入沙煲，大火煮开，小火熬煮20分钟

　　4、倒入大米，大火煮开，小火煮15分钟。

　　5、米粒煮开花，倒入枸杞子。

　　6、煮好的黑豆粥可以适当的调入白糖或者盐食用。

　　扩展阅读：黑豆粥的营养功效

　　眼疲劳主要是由于电脑办公、看书或看电视等长时间过度用眼而产生的眼睛

　　疲劳。黑豆味甘、性平，含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力。现代医学认为，枸杞能有效缓解疲劳、降低血压、保肝降糖、软化血管、降血脂、治肾衰。体质虚弱、抵抗力差的人更适宜长期食用。