青菜的营养价值

　　青菜一直人们非常喜欢的蔬菜，那么到底青菜的营养成分有哪些呢?吃青菜的营养价值有哪些呢?下面就和康网小编一起来了解下青菜的营养成分吧。

　　青菜的营养成分

　　青菜中所含的维生素C， 在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。　　吃青菜还有个主要的目的就是为了摄入纤维素。纤维素虽然不被人体利用，可是在肠道内它能够促进胃肠蠕动，促进消化吸收。除此之外，纤维素还能够从肠道内带走多余的、过量的营养成分，不至于人们大腹便便，对维持身体优美的曲线和体型很重要。

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　　主料：香菇 青菜 木耳

　　1：青菜洗净择好。

　　2：鲜香菇焯水待用。

　　3：锅内放油，油6成热倒入香菇。

　　4：倒入木耳。

　　5：翻炒均匀后倒入青菜。

　　6：翻炒几下，倒入生抽。放少许盐提味。

　　7：出锅装盘。