冬瓜汤

　　中国的汤品有很多种，其中冬瓜汤就是常见的一款，它味道清香、营养丰富，受到很多朋友的喜爱。那么，冬瓜汤怎么做呢?下面就来看看康网小编特别整理的冬瓜汤的做法介绍吧。

　　冬瓜汤的做法一

　　制作食材

　　冬瓜 虾米 葱花姜米盐 鸡精 食用油

　　制作流程

　　1 将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内;

　　2 冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。

　　3 虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗。(调味品近量少放)

　　冬瓜汤的做法二

　　制作食材

　　冬瓜 葱花姜米盐 食用油

　　制作流程

　　1、冬瓜洗净切片备用。2、姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片;

　　3、大火烧开，转小火焖煮2分钟。

　　4、调入食盐，撒上葱花，即可出锅。

　　冬瓜汤的做法三

　　制作食材

　　主料：冬瓜250克

　　辅料：鲜肉20克，虾肉20克，葱5克

　　调料：色拉油10克,盐3克,味精1克

　　制作流程

　　1.冬瓜去皮和瓤，切成片;丝瓜洗净去皮，切粒。

　　2.炒锅放到火上，放入色拉油烧热倒入素汤400毫升，放入冬瓜、精盐、味精，到烧开后，放入丝瓜，盛入汤碗即可。

　　扩展阅读：冬瓜的营养功效及适用人群

　　营养功效

　　减肥降脂 7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，

　　防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。 护肾 清热化痰 防癌抗癌 润肤美容

　　适用人群

　　一般人群均可食用。

　　1. 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食;

　　2. 冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。