虾仁冬瓜汤

　　虾仁冬瓜汤是一款营养很丰富的靓汤，相信很多朋友都喜欢。当然好的汤品还是需要学会做的，那么，虾仁冬瓜汤怎么做呢?下面就来看看康网小编特别整理的虾仁冬瓜汤的做法介绍吧。

　　虾仁冬瓜汤怎么做?

　　所属菜系：川菜

　　虾仁冬瓜汤原料：虾5克,冬瓜300克香油、精盐各适量。

　　虾仁冬瓜汤制作过程：

　　1、将虾去壳,挤出虾洗净,沥干水分放入碗内;

　　2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人盐调味后盛入场碗, 淋上麻油即可。

　　扩展阅读：虾仁冬瓜汤的营养

　　冬瓜

　　冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。

　　虾仁

　　虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。