苦瓜怎么吃

　　大家想知道怎么吃苦瓜好吃吗?接下来就由康网小编来给大家介绍苦瓜怎么吃的方法吧。

　　家常苦瓜的做法之一：苦瓜排骨汤

　　(1)苦瓜排骨汤的材料：

　　排骨，苦瓜，红枣，香菇，盐

　　(2)苦瓜排骨汤的做法：

　　1、排骨剁小段，飞水，冲洗干净备用;

　　2、苦瓜去瓢后切大块，香菇\红枣泡发;

　　3、沙锅中放排骨，红枣，香菇加足水大火烧开后改中火吨至排骨接近酥烂。

　　4、放入苦瓜再煮至苦瓜用快子可以轻易挫过去，下盐调味即可。

　　家常苦瓜的做法之二：苦瓜煎蛋

　　(1)苦瓜煎蛋的材料：

　　苦瓜1/3个，鸡蛋2个，油，盐，料酒2滴

　　(2)苦瓜煎蛋的做法：

　　1、苦瓜切薄片，用盐反复抓匀，腌10分钟后清洗干净，切成粒

　　2、把鸡蛋磕进大碗里，放入2滴料酒、适量盐打散成蛋液

　　3、把苦瓜粒加入蛋液里拌匀

　　4、平底锅烧热，涂一层薄油，中小火把蛋液煎至两面金黄就可以了

　　家常苦瓜的做法之三：苦瓜蒸仔鸡

　　(1)苦瓜蒸仔鸡的材料：

　　苦瓜，鸡腿鸡蛋，香菇，葱，姜盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，白糖，料酒，香油，淀粉，豆豉

　　(2)苦瓜蒸仔鸡的做法：

　　1、将苦瓜切成片，鸡腿去骨切成块，加入料酒、鸡精、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、盐、豆豉、鸡蛋、干淀粉、香菇、葱、姜搅拌均匀腌制片刻;

　　2、将苦瓜放在腌制好的鸡腿上，扣在盘中蒸25分钟左右即可。

　　家常苦瓜的做法之四：梅菜蒸苦瓜

　　(1)梅菜蒸苦瓜的材料：

　　苦瓜，梅干菜 ，冰糖，料酒，酱油

　　(2)梅菜蒸苦瓜的做法：

　　1、苦瓜洗净，切片

　　2、把中间的苦瓜心去干净

　　3、码在盘子里

　　4、梅干菜洗净。加入冰糖，酱油，料酒

　　5、冷水上锅，水开后蒸5-10分钟即可

　　扩展阅读：夏日苦瓜减肥法

　　苦瓜减肥风好象吹了很久了，确实苦瓜是不错的减肥食品。有人不爱吃那个味道，可是今天推荐的2道菜，都是又好吃又减肥的，没有一般苦瓜菜那样难接受的苦味哦。100g只有18卡，吃完一大条的苦瓜也才不到80卡，还有超棒的瘦身、健康、美丽疗效。不吃绝对是损失!