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羊肉?相信无人不知,无人不晓吧。在我们的日常生活中可以说是熟悉的不能再熟悉的肉类了,冷不丁的问起羊肉不能和什么一起吃?相信知道的人肯定是寥寥无几,那么下面康网小编就来告诉大家羊肉不能和什么一起吃吧。
羊肉不能和什么一起吃?
不宜同时吃醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,其实是不合理的。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜。
不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶含有较多的鞣酸,吃完了羊肉后马上饮茶,就会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。
肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。另外,蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病。
羊肉与南瓜相克——易发生黄疸和脚气病。
羊肉与乳酪相克——二者功能相反,不宜同食。
羊肉与醋相克——醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。
羊肉与半夏相克——同食影响营养成份吸收。
羊肝与红豆相克——同食会引起中毒。
扩展阅读:羊肉的功效
1、羊肉味甘、性温,入脾、胃、肾、心经。
2、温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
3、温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。