狗肉的吃法

　　狗肉的吃法有哪些？狗肉是我们生活中常见的肉类，但是狗肉的吃法有哪些呢？相信能详细说出来的人并不多，下面让康网小编和你一起来看一下狗肉的吃法有哪些吧。

　　狗肉的吃法有哪些

　　红烧狗肉

　　主料：鲜狗肉1000克，干红辣椒15克，大蒜瓣25克，生姜15克，大蒜25克，植物油75克，料酒50克，酱油50克，熟芝麻面10克，味精2克，精盐20克。

　　做法：

　　1、 将狗肉放入清水中浸泡一天。

　　2、 大蒜去皮，洗净，切段。大蒜去皮，拍碎末。生姜去皮，洗净，切薄片，辣椒洗净，去蒂，切段，待用。

　　3、再将狗肉取出，洗净，控水，剁成3厘米见方的块，放进锅里。加清水直到没过肉块为好，烧开，捞出，再用清水冲洗三次，控干水分。

　　4、把油放入锅里烧热，投入狗肉，用旺火煸炒4分钟，烹入料酒和酱油，待水干后，放入葱段、辣椒须和清水，用温火煨，待肉烂时，放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内，撒上熟芝麻面，趁热吃，即可。

　　狗肉粥

　　主料： 狗肉 150克 稻米 150克辅料：调料： 姜 10克 大葱 10克 盐 4克

　　详细制作步骤：

　　1、 将狗肉洗净后放入沸水中汆去血水，再切成2厘米见方的小块。

　　2、生姜切成片，葱切成段。

　　3、将大米淘洗干净。

　　4、 大米与狗肉块、姜片、葱段一同放入铝锅内，加入适量清水。

　　5、用武火烧沸，再用文火煮40分钟，加入盐略煮即成。

　　扩展阅读：狗肉适合人群

　　一般人皆可食用，老年人更佳。

　　1、适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用。

　　2、凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用。脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用。大病初愈的人也不宜食用。