大闸蟹是我们日常生活中常见的美食，那你知道大闸蟹什么时候吃？那么下面就随康网小编一起看看大闸蟹什么时候吃吧。
大闸蟹什么时候吃？
每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，是享誉中国的名牌产品。
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蟹肉性寒，味咸。
有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效。
对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
