大蒜是荤的吗

　　大蒜是不是荤的?大蒜也算是大家都很熟悉的东西吧，下面就让康网小编就来告诉大家大蒜是不是荤的的相关信息，让大家更多看看大蒜是不是荤的吧。

　　大蒜是不是荤的

　　按现代人的理解，当然是素菜。之所以葱蒜被称为“荤”，主要是因为佛教中把“大蒜、小蒜、兴渠(荽)、慈葱(冬葱)、茖葱(山葱)”五种列为“五辛”，也称“五荤”。

　　《本草纲目》中说：“炼形家以小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽为五荤。”

　　所以有人就认为葱、蒜是荤了。

　　拓展阅读：大蒜海参粥的做法详细介绍

　　菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 高血压食谱

　　口味：蒜香味 工艺：煮

　　大蒜海参粥的制作材料：

　　主料：稻米100克

　　辅料：大蒜(白皮)30克,海参50克

　　教您大蒜海参粥怎么做，如何做大蒜海参粥才好吃

　　1. 将大蒜去皮，切成两半;

　　2. 海参用清水发胀后去肠杂并洗净，再顺着切成长片;

　　3. 大米淘洗干净;

　　4. 将大米置于锅内加入1000毫升清水，然后将锅置武火上烧沸;

　　5. 再加入海参、大蒜，改用文火煮45分钟即成。

　　小帖士-健康提示：

　　1. 本品具有补气血、添精髓、降血压之功效，适于肝肾阴虚型高血压病Ⅰ、Ⅱ期患者食用;

　　2. 症见头晕、耳鸣、脑中空痛、两耳干涩、视物模糊、腰膝酸软、肢体麻木、两腿无力、步履不稳、心悸、小便频而量少、大便干少、舌红苔少、脉沉细数或虚大无力等。

　　小帖士-食物相克：

　　稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

　　清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

　　海参：海参不宜与甘草、醋同食。