香菇的营养价值

　　吃香菇的营养价值有哪些?香菇也算是大家都很熟悉的东西吧，下面就让康网小编就来告诉大家香菇的营养成分的相关信息，让大家更多看看吃香菇的营养价值有哪些吧。

　　香菇的食疗价值 营养价值

　　1. 提高机体免疫功能：

　　香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性;

　　2. 延缓衰老：

　　香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用;

　　3. 防癌抗癌：

　　香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素;

　　4. 降血压、降血脂、降胆固醇：

　　香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

　　食用效果

　　香菇性味甘、平、凉;归胃经。

　　有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。

　　主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。

　　拓展阅读：食用香菇的日常注意事项

　　香菇对哪些病有辅助治疗的作用

　　肝硬化，高血压，动脉硬化，高脂血症

　　哪些体质的人适宜吃香菇

　　健康体质平和质

　　哪些体质的人不适宜食用香菇

　　气虚体质，气郁体质，阳虚体质，阴虚体质

　　食用禁忌

　　脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。