银耳汤能过夜吗

　　银耳汤相信一直是很多人的心头爱，可是银耳汤能过夜吗?很多人对于银耳汤能过夜吗这个问题的答案都是模糊不清，小面就和康网小编一起来了解下关于银耳汤过夜能吃吗这个问题的相关信息吧。

　　银耳汤过夜能吃吗

　　银耳含有较多的硝酸盐类， 煮熟的银耳汤，如果放的时间久了，硝酸盐会在细菌的分解作用下，还原成亚硝酸盐。人吃了含亚硝酸盐较多的银耳汤后，会使血液里的血红蛋白丧失携带氧气的能力，从而破坏人体的正常造血功能，进而影响我们的健康。所以银耳汤最好现做现喝，不要隔夜。

　　扩展阅读：银耳的营养价值

　　银耳含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸以及16种氨基酸

　　1、 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

　　2、 银耳富含维生素D，能防止钙的流失。

　　3、 银耳富有天然植物性胶质，有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

　　4、 银耳中的有效成分酸性多糖类物质。

　　5、 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

　　6、 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。