鸡蛋煮几分钟能熟

　　很多人都非常喜欢吃煮鸡蛋，但是到底鸡蛋煮几分钟能熟呢?很多人对于鸡蛋煮几分钟能熟这个问题都表示自己从不清楚，那么下面就和康网小编一起来了解下到底鸡蛋煮多长时间熟吧。

　　鸡蛋煮多长时间熟

　　“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟;　　“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2小时;　　煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分。　　“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益人体营养。美国医学界曾发表研究报告(又没有出处)，24名成人每日吃两个半熟蛋，6个星期后血脂并没有上升，对人体有益的好胆固醇(HDL)反增加10%。　　结论：开水煮5分钟的鸡蛋好!

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　　鸡蛋 3.5 盐、味精、胡椒粉 白糖、面粉 各3 芝麻酱 各适量 瘦叉烧 1.5 芫荽 数株 炸香榄仁肉

　　生产工艺

　　1、取食用碱少许，对清水若干，把芫荽浸泡在碱液中片刻，取出后将芫荽上的水分吸干，在芫荽叶上涂上生油，候用。

　　2、把炸榄仁稍微切碎，瘦叉烧切成小薄片，与白糖少许、盐、味精、胡椒粉、芝麻酱拌匀分成200份。

　　3、将鸡蛋、白糖300g、面粉分成2份。取其中1份，先把鸡蛋磕破，蛋液放进打蛋机内搅打均匀，蛋液变为乳黄色呈微眼孔的泡沫状液，加入面粉，边加入边用木勺顺时针方向柔力挑动，搅至面粉均匀地与蛋糖泡液混合为止，即成蛋糕浆液。

　　4、将蛋糕浆液分盛在200个铁盏中，上蒸笼大火蒸5min出笼，便成为蛋糕，以瘦叉烧、炸榄仁等料分铺在每盏蛋糕面上。鸡蛋、白糖、面粉的另一半按同法调制成蛋糕浆液，分别加在蛋糕盏的叉烧面上，荡匀后上面放芫荽叶(连梗)1条，上蒸笼再蒸7min，出笼稍冷冻，蜕去铁盏即成。