怎样煮牛肉

　　煮牛肉怎么做？煮牛肉是我们生活中常见的食物，但是煮牛肉怎么做呢？相信能详细说出来的人并不多，下面让康网小编和你一起来看一下煮牛肉怎么做吧。

　　煮牛肉的做法

　　主料：牛肉1000g

　　调料：酱油适量、葱适量、姜适量、料酒适量、甜面酱适量、精盐适量、白糖适量、洋葱适量

　　做法：

　　1、将牛肉洗干净。

　　2、切成块，块的大小随个人爱好而定。

　　3、切好的肉放水里浸泡，拔出血水。

　　4、准备配料：洋葱、野生菇、葱姜等。

　　5、将拔净血水的牛肉入锅，放入除盐以外的所有配料，加水。(水量与牛肉持平即可)将锅放在煤气灶上加热至开锅。

　　6、将已经烧开的牛肉倒入电煮锅里，盖上锅盖煮。

　　7、牛肉煮到8分熟时加盐，再盖上锅盖继续煮至牛肉熟。

　　8、这是煮好的牛肉。

　　扩展阅读：牛肉的功效

　　牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。