小炒河虾是哪里的菜

　　小炒河虾做法简单，味道鲜美可口，那么，小炒河虾究竟是哪里的菜系呢?接下来，康网小编就带大家去探究一下小炒河虾的源头。　　

　　小炒河虾是哪里的菜

　　小炒河虾属于湘菜

　　拓展阅读：小炒河虾的做法

　　1. 河虾剪去须;

　　2. 红尖椒切圈;

　　3. 大蒜叶切片;

　　4. 姜切米状;

　　5. 河虾下油锅炸焦备用;

　　6. 锅内放油、姜米炒香;

　　7. 下红尖椒圈入盐，烹陈醋再放入炸焦的河虾;

　　8. 淋上红油放蒜叶片起锅。