墨鱼的营养价值

　　吃墨鱼的营养价值有哪些大家都知道吗?可能大家对墨鱼并不是很了解，下面就让康网小编就来告诉大家墨鱼的营养成分的相关信息，让大家更多了解一下吃墨鱼的营养价值有哪些吧。

　　墨鱼的营养价值

　　墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。

　　拓展阅读：墨鱼的适用人群

　　适宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用;脾胃虚寒的人应少吃;高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食;患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食;乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。