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对于一些喝水都会长胖的人来说如何减肥是最头疼的一件事情了，那么如何才能让一些易胖的人从根本上达到减肥的效果呢？下面小编要向大家推荐一个食谱，可以有效控制脂肪的形成，同时对于正在减肥的人也能很好的控制体重反弹的几率。
清淡：我们吃的食物要尽量清淡一点，这样才能保证减肥成果不被破坏。清淡表现在两方面，第一是调味，第二是烹饪方法。调味就是指我们加入的调味品，很多人口重，一定要加很多盐、糖和酱油才觉得饭菜好吃，其实这样不但不利于减肥，而且还很容易诱发高血压，所以调味一定要清淡，做饭时放入的调味尽量清淡，尤其少加味精和酱油。
至于烹饪方法就容易理解了，当然就要少用油，尽量用凉拌、清蒸、水煮等方式做菜，少用炒、炸、煎等烹饪方式，尤其不要吃油炸食品。
水果：不要小看水果的作用，苹果可是所有食物中最好的减肥食品哦!养成每天吃一个苹果的习惯对减肥非常有好处，另外木瓜、柠檬、柚子等水果也有很棒的瘦身效果。
饭前吃水果可以增加饱腹感，饥饿的时候用水果充饥也是明智的选择。最重要的，水果可以补充我们节食过程中缺乏的营养，补充水分，是减肥和美容一举两得的法宝。
三餐：很多人没有吃早餐的习惯，但保证三餐却是维持体重的好习惯。只有保证三餐正常才能保持正常的新陈代谢，不吃早餐只会让新陈代谢放慢速度。
另外三餐的时间也要掌握好，尤其是晚餐不要吃得太晚，尽量在7点以前吃晚餐。睡前4个小时内不要再吃任何东西，这段时间是最容易长胖的，要特别小心！
青菜：蔬菜当然是多多益善了，尤其是青菜。蔬菜大多具有丰富的维生素和珍贵的微量元素，而脂肪和淀粉的含量反而很低，所以很适合保持体重的时候食用，特别是绿色蔬菜，营养更为丰富。
白菜和番茄是最理想的两种减肥蔬菜，建议长期食用，番茄生吃或凉拌最好，白菜则可以煮汤或清炒。一些粗纤维的蔬菜对于减肥也很有效，例如芹菜、竹笋等。
另外像冬瓜、蘑菇、黄瓜、胡萝卜、海带、豆腐等都可以列入维持减肥成果的餐单中，这些蔬菜大可以放心吃。注意土豆、红薯等含有较多淀粉的蔬菜要少吃。