速冻虾仁

　　速冻虾仁一直以来也是人们方便的选择，那么到底速冻虾仁怎么做呢?速冻虾仁怎么做才好吃呢?下面就和康网小编一起来看看速冻虾仁的做法介绍吧。

　　速冻虾仁的做法介绍

　　虾仁解冻后待用，以250克为例，加干辣椒段50克，大葱取葱白，切成3厘米的 段，蒜瓣4-5瓣切片，生姜片少许，花椒15-20颗，盐，味精适量， 菜油适量，料酒少许，白芹菜少许切段 将油烧至冒烟后，加入生姜片.葱段和蒜， 炒香，倒入虾仁，翻炒，加盐和料酒，翻炒后加入辣椒，在加入芹菜段，关火，加味精装盘即可

　　提示：辣椒用剪刀剪成2-3厘米的段，有些地方没有白芹菜，可以不加，如果当地有新鲜的小米辣，可切成碎末代替干辣椒，味道更好。

　　扩展阅读：广式虾仁烧卖的做法

　　1、将猪肉、笋肉(煮熟)、葱及虾仁切碎。

　　2、将所有材料及调味料除云吞皮外，放入碗内用力依同一方向搅拌至黏胶状。

　　3、将云吞皮修成圆形，一张放在左手掌心，右手将做法2.放进云吞皮中心，左手轻轻捻成烧卖形。

　　4、蒸笼抹油，将做法3.一一放在蒸锅上，以开水大火蒸5分钟即可