湄公河鲶鱼

　　肉質鮮美的湄公河鯰魚，攻佔全球市場已有幾年的時間。牠滿足了饕客食用平價白魚的渴望。但鯰魚的成功之處，也是牠的失敗之處。那么湄公河鲶鱼的营养价值有哪些呢?下面就随康网小编一起来了解一下湄公河鲶鱼的营养价值和湄公河鲶鱼的图片介绍吧!

　　湄公河鲶鱼简介

　　拉丁学名

　　Pangasianodon gigas

　　种类

　　淡水鱼

　　食谱

　　草食

　　平均寿命

　　30年

　　尺寸

　　一般可达3米

　　体重

　　最重可达300千克

　　状态

　　危险记录中最大的淡水鱼是于2005年在泰国北部捕获的一条湄公河巨型鲶鱼，它重293千克，长2.7米。最大尺寸 118英寸(300厘米)，661.4磅(约合300公斤)

　　湄公河鲶鱼的营养价值

　　营养价值

　　鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)，热量(大卡)146.00，碳水化合物(克)3.10，脂肪(克)8.00，蛋白质(克)15.40

　　适用人群

　　一般人群均能食用

　　1、老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用;适宜体弱虚损，营养不良，乳汁不足，小便不利，水气浮肿者食用;

　　2、鲇鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。

　　注意事项

　　鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。

　　扩展阅读：湄公河鲶鱼的鉴析

　　世界自然保护红名单濒危程度排名：高度濒危主要天敌 湄公河巨型鲶鱼 过度捕捞、水体污染、人造大坝的修建和野生栖息地的破坏已经严重地威胁了它们的生存。由于具有洄游行为的大型鱼类一般是生态体系中最容易受环境因素影响而灭绝的物种，这些水中的大家伙有很多已经走到了灭绝的边缘。据科学家猜测，由于捕捞过度和生活环境被破坏，许多水生巨物的生存已经受到严重威胁。但是，因为这些鱼一般生活在偏僻地区黑暗的深水中，所以人们对它们知之甚少。动物保护 国际正在努力拯救物种。现在捕杀湄公河巨型鲶鱼是非法的，泰国，老挝和柬埔寨收获巨大鲶鱼。但是，强制执行捕鱼限制在许多偏僻的村庄沿湄公河几乎是不可能的，非法和副渔获物人质继续下去。