石斑鱼

　　石斑鱼大家吃过吗？相信很多人都喜欢吃吧，那么你知道石斑鱼的营养价值吗？估计很多人对此都不是很了解吧，那么下面我们就一起来看看石斑鱼图片介绍和石斑鱼的营养价值吧。

　　石斑鱼的介绍：

　　石斑鱼，属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙。体被小栉鳞，有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达。尾鳍圆形或凹形。体色变异甚多，常呈褐色或红色，并具条纹和斑点，为暖水性的大中型海产鱼类。石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为我国四大名鱼之一，是高档筵席必备之佳肴。石斑鱼烧芋艿，原本是嵊泗渔区一道家常菜，如今却成为享誉海内外的珍贵菜。

　　石斑鱼的营养价值：

　　石斑鱼营养价值很高，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四名鱼之一。

　　扩展阅读：石斑鱼的功效作用

　　石斑鱼营养丰富，药用价值高，具有活血通络等功效。