墨鱼片

　　墨鱼片怎么做大家都知道吗?可能大家对墨鱼并不是很了解，下面就让康网小编就来告诉大家墨鱼片的做法介绍的相关信息，让大家更多了解一下墨鱼片怎么做吧。

　　青瓜墨鱼片的做法详细介绍

　　口味：咸鲜味 工艺：炝

　　青瓜墨鱼片的制作材料：

　　主料：墨鱼600克,黄瓜80克

　　辅料：辣椒(红,尖)5克

　　调料：盐4克,味精3克,胡椒粉2克,香油5克,胡麻油2克

　　青瓜墨鱼片的特色：

　　鲜嫩清脆，味道可口。

　　教您青瓜墨鱼片怎么做，如何做青瓜墨鱼片才好吃

　　1.红尖椒洗净蒂和籽切成丝备用;墨鱼去掉头及内脏，清净黑膜，清洗干净，对切开，放入沸水锅中烫至嫩熟捞出，晾凉后切成薄条片。

　　2.黄瓜剖开，去掉蒂、籽，切成4厘米长的段，再切成条片，同少许精盐稍腌后挤干水分。

　　3.墨鱼、黄瓜、红椒丝同放入盘内，放入精盐、味精、胡椒粉、香油拌均匀，花椒油倒入锅内，烧热淋在上面即可。

　　青瓜墨鱼片的制作要诀：

　　墨鱼就是乌贼

　　小帖士-食物相克：

　　墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。

　　拓展阅读：南乳墨鱼仔的做法详细介绍

　　菜系及功效：家常菜谱

　　南乳墨鱼仔的制作材料：

　　主料：墨鱼仔500克。

　　调料：味精,南乳汁,汤鲜酱,白糖,盐,鸡精,红曲米,黄油,葱,姜各适量。

　　教您南乳墨鱼仔怎么做，如何做南乳墨鱼仔才好吃

　　1.墨鱼仔去内脏黑膜，洗净，焯水，冲凉。

　　2.墨鱼仔下锅，加入调料烧入味，收浓汁，盛出放凉食用。

　　南乳墨鱼仔的制作要诀：

　　墨鱼仔宰杀时勿将头、须分开，应保持原形。