乌贼和章鱼的区别

　　章鱼大家了解吗？相信很多人都喜欢吃吧，那么你知道乌贼和章鱼有什么区别吗？估计很多人都不是很清楚吧，那么下面我们一起来看看乌贼和章鱼有什么区别吧。

　　乌贼和章鱼有什么区别：

　　乌贼与章鱼，是同纲的动物(头足纲)，相似，但体型不同，章鱼比较短圆。足的数目不同，章鱼也叫“八爪鱼”，乌贼则10个。鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼。 鱿鱼肉比墨鱼的鲜美。头和躯干比墨鱼的狭长，尤其躯干部末端很像标枪的枪头，因此叫枪乌贼。鱿鱼：枪乌贼科(Loliginidae;squid)： 头足纲的1科，通称枪乌贼。主要分布于热带和温带浅海，约有50种。 乌贼： 乌贼俗称墨斗鱼、乌鱼，因其没有脊椎骨，虽然被叫做鱼，其实它是生活在海洋里的软体动物。乌贼直肠末端膨大的部分叫做墨囊，是乌贼在遇到危险时，向强敌施放墨汁的容器。乌贼墨的主要成份是乌贼墨黑色素，它是全身性止血药，可以用于消化道出血、功能性子宫出血和肺咳血的治疗。章鱼： 蛸科(Octopodidae) 头足纲中最大的1科——通称章鱼。八爪鱼是章鱼的另一种叫法。

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　　韩式辣炒小章鱼

　　原料：

　　小章鱼、青椒、彩椒、姜丝、韩式辣酱1大勺、盐少许、糖少许、醋精少许。

　　做法：

　　⒈小章鱼清洗干净，青椒彩椒切条;

　　⒉锅内放油，烧热放姜丝炒香;

　　⒊倒入小章鱼，炒至变色卷曲;

　　⒋调入除醋精的所有调料和青椒彩椒条，炒2分钟即可;

　　⒌最后调入少许醋精翻炒均匀，装盘。