琼脂

　　琼脂大家见过吗?相信很多人都喜欢吃吧，那么你知道琼脂的营养价值吗?估计很多人对此都不是很了解吧，那么下面我们就一起来看看琼脂图片介绍和琼脂的营养价值吧。

　　琼脂介绍

　　琼脂是由石花菜或江篱(属红藻)经加热至溶化后，加以冷却凝固而成的海藻精华。琼脂含有丰富的膳食纤维(含量为80.9%)，蛋白质含量高，热量低，具有排毒养颜、泻火、润肠、降血压、降血糖和防癌作用，被联合国粮农组织确认为21世纪健康食品。

　　琼脂的食疗价值

　　琼脂能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起便意。所以经常便秘的人可以适当食用一些石花菜。琼脂富含矿物质和多种维生素，其中的褐藻酸盐类物质有降压作用，淀粉类硫酸脂有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用。可清肺化痰，清热祛湿，滋阴降火，凉血止血。

　　拓展阅读： 食用琼脂的日常注意事项

　　琼脂对哪些病有辅助治疗的作用?

　　高血压，高脂血症

　　哪些体质的人适宜吃琼脂?

　　健康体质平和质，湿热体质，痰湿体质，阴虚体质，瘀血体质

　　哪些体质的人不适宜食用琼脂?

　　阳虚体质

　　食用禁忌

　　琼脂不宜与含有酸性的食品混合，会影响其效果。