海蜇头

　　海蜇头大家了解吗？相信很多人都喜欢吃吧，那么你知道海蜇头的营养价值吗？估计很多人对此都不是很了解吧，那么下面我们一起来看看海蜇头图片介绍和海蜇头的营养价值吧。

　　海蜇头的介绍：

　　海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇皮由水母的伞盖制成，特点是片大、皮薄、色白、并无一层黑色的薄膜。海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚。海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。

　　海蜇头的营养价值：

　　1、 海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品

　　2、 含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压

　　3、 所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效

　　4、 海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用;从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蜇，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。

　　扩展阅读：海蜇头的适宜人群

　　一般人群都能食用

　　1、 适宜中老年急慢性支气管炎，咳嗽哮喘，痰多黄稠之人食用;适宜高血压病，头昏脑胀，烦热口渴，以及大便秘结者服食;适宜单纯性甲状腺肿患者食用;适宜醉酒后烦渴者食用

　　2、 脾胃虚寒者慎食。