海螺丝

　　海螺丝属软体动物腹足类。产于沿海浅海海底，以山东、辽宁、河北居多，产期在5～8月。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级，壳口内为杏红色，有珍珠光泽。螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。那么海螺丝有哪些营养价值呢?下面就由康网小编带大家一起来看一下海螺丝的营养价值和图片介绍吧!

　　海螺丝简介

　　属软体动物腹足类。产于沿海浅海海底，以山东、辽宁、河北居多，产期在5～8月。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级，壳口内为杏红色，有珍珠光泽。螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

　　海螺丝的营养价值

　　草石蚕食药兼用，性味、甘平;

　　可疏风清热、活血祛瘀、解毒消肿、润肺益肾、滋阴补血、强身的功效;

　　可治疗感冒发热、咳嗽、黄疸、气喘、肺虚咳喘、肾虚腰痛、淋巴结核、肺结核、咯血等病症。

　　地上部茎叶还有治疗风湿性关节炎、肝炎、毒蛇咬伤和散瘀止痛等作用。

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　　把姜、蒜切成片状，干红辣椒用剪子铰成丝，葱切成丝备用。锅中加入少许油，待油温五成热时加入姜片、蒜片、干红辣椒丝、葱丝炒香，然后加入淋干水分的海螺丝，加入生抽、少许糖、蚝油、大火翻炒，等汤汁收得差不多时加入鸡精、香菜段翻炒均匀后起锅装盘。推荐菜品：粉丝蒸扇贝的做法。