螺丝粉

　　螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味。那么螺蛳粉有什么营养价值么?下面就由康网小编带大家看一下螺蛳粉的营养价值和图片介绍吧!

　　螺蛳粉简介

　　螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉。据说在很久以前柳州人只有

　　单一的螺蛳吃法，除了一些配菜，几乎很少还有人在加入其它的什么东西。后来有一位开螺蛳店的老板异想天开把螺蛳配合青菜烹饪而后又逐渐加入粉丝(现加入米粉)，没想到收到很好的效果。大家吃了以后都觉得味道奇佳，附近的店面也效仿其做法，螺蛳粉在1984年左右开始风靡。

　　螺蛳粉的营养价值

　　止饿，营养丰富。一般人都适宜食用。

　　1、补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。

　　2、均衡营养：有平衡膳食的作用

　　扩展阅读：螺蛳粉做法介绍

　　食材准备

　　螺蛳汤料(菜市场有卖)，酸笋，腐竹，辣椒粉，鸡精，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇，猪骨，酸豆角，香菜，小葱

　　制作步骤

　　1、猪骨，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇加水熬汤待用;

　　2、腐竹油炸之后切块待用;

　　3、炸完腐竹的油趁热浇到盛着辣椒粉的碗里制成辣椒油待用;

　　4、干锅(不加油)炒干酸笋后加辣椒油、盐暴炒，加入骨汤、腐竹、螺蛳汤料煮沸;

　　5、清水烧开放入米粉煮好捞出装碗，加入适量油水，淋上骨汤洒上切碎的酸豆角、香菜、小葱，香辣可口的螺蛳粉就做好了。