桂花糖

　　桂花是一种营养价值丰富的食材，但是很多人还不清楚要如何制作桂花糖，下面，就请大家跟随康网小编去了解一下桂花糖的制作方法。　

　　桂花糖的制作方法

　　陬市“洋糖”起源于明末清初，它的前生为桃源乡下的管子糖。管子糖外沾芝麻，内为实心，乍看和后来的桂花糖一模一样。但味道大不相同，一无桂花的香气，二无糖芯的甜味，三无包壁的松脆。有一年，陬市一位糕点师傅随木商放排到南京，见到南京的糕点有几样有桂花的香味，很受启发。回来后，便在管子糖内加入桂花粉末。开始，香气是有了，但无糖芯，吃起来仍旧硬梆梆的。

　　拓展阅读：桂花糖的菜谱

　　菜系及功效：甜品/点心便秘食谱美容菜谱

　　口味：甜味工艺：煮

　　桂花糖芋头的制作材料

　　主料：芋头300克

　　调料：白砂糖75克,糖桂花25克

　　桂花糖芋头的特色

　　此芋头甜糯绵软，香郁适口。

　　如何做桂花糖芋头才好吃

　　1. 将芋头洗净，放入锅中，置旺火上烧沸;

　　2. 再转小火煮10分钟左右，离火，晾凉去皮，切成小块;

　　3. 将锅内重新倒入水，加入芋头，盖上锅盖用旺火煮沸;

　　4. 改用小火煮至芋头酥软，撒上糖桂花，即可食用。

　　小帖士-食物相克：

　　芋头：芋头忌于香蕉同食。