收藏 手机看

分享

生吃西红柿有什么好处

参与医生

北京中医药大学东直门医院 聂里红 副主任医师
生吃西红柿的好处较多,西红柿富含维生素、膳食纤维,口感较好,生吃可以保留维生素C不被破坏,加热过程中维生素C比较脆弱,有时会被破坏、减少,使人体摄入量减少。生吃西红柿还有美容养颜、通便功效,需要洗净后食用,因为残余的农药、化肥可能会引起消化不良。应避免进食青的西红柿,可使用熟透的西红柿,有利于消化、吸收。部分人食用泛青的生西红柿后,可能会引发腹泻、腹痛等食物中毒反应。类似西红柿的食物较多,如黄瓜,要注意洗干净。
相关视频