急性腹泻的治疗方法主要包括以下几种：1、对症治疗：如果腹泻较为严重，可以给予止泻药，如使用蒙脱石散吸收水分、毒素、病毒，从而有效止泻。同时也可以加用一些益生菌，如地衣芽孢杆菌、双歧杆菌、枯草杆菌等，有利于老年患者调节肠道菌群失调，抑制有害菌生长。还可以多次、少量饮水，并且可以通过服用糖盐水补充水分，防止出现脱水。但对于既往体弱的患者，或者婴幼儿不能较好进食的情况下，可以通过静脉点滴输注液体，防止出现水电解质紊乱；2、对因治疗：对于细菌性感染所引起的急性腹泻，进行有效的抗生素治疗能够缓解症状。而对于病毒感染所引起的腹泻，更多的是休息、饮食调节，绝大多数患者有自愈倾向。