肾结石可以吃螃蟹，螃蟹是非常美味的食物，含有大量的优质蛋白质，可以补充人体必需的营养。但是任何食物都不能过量摄入，螃蟹也不例外，大量吃螃蟹会补充大量的蛋白质，对肾结石的形成有很大的影响。所有的结石患者在饮食上应该有适当的要求，比如要多吃新鲜的青菜、水果、粗粮、粗纤维素食物，要控制钠盐、蛋白质的过量摄入。新鲜的青菜包括包菜、大白菜、莴苣等，新鲜的水果包括菠萝、西瓜、葡萄、苹果等。平时不要吃太咸的食物，比如咸鱼、各种咸菜等。同时也要控制蛋白质的过量摄入，比如过多地补充肉类、鱼类等。所有的结石患者一定要将排出的结石做结石成分的分析、代谢状况评估，可以确定是什么类型的结石，从而做到什么食物少吃，什么食物多吃的精准指导。