在临床上，对于餐后2小时C肽，没有固定的参考值，通过C肽，评判患者的胰岛素功能，会关注以下三点：1、空腹范围：患者空腹C肽水平是否在正常的参考范围之内，一般实验室都会有空腹C肽的正常参考范围。如果患者的空腹水平在正常范围之内，就算达标；2、最高峰：进餐或者喝糖水以后，C肽正常的最高峰，应该是在30-60分钟之间出现是正常。如果出现高峰的延迟，比如最高峰在120分钟出现，就可以认为患者的胰岛素释放延迟，通常见于2型糖尿病患者；3、峰值：要关注C肽增高的最高倍数，也就是峰值，一般要求是空腹的3-5倍，也就是饭后在30或60分钟的C肽，应该是空腹状态的3-5倍。如果没有达到这个倍数，也提示患者的胰岛素储备功能下降。对于餐后2个小时C肽，与空腹相比较的倍数，因为会存在比较大的个体差异，目前没有具体的数值。