甲状腺癌术后饮食需要注意以下几点：1、少食多餐：甲状腺癌手术会有神经、血管、组织损伤，所以甲状腺癌术后早期病人可能会有疼痛的表现。这时进食尽量以少食多餐为宜，每一顿饭不要吃得太多，可以减轻对局部刺激；2、以优质蛋白为主：如果经过术后的恢复阶段，可以逐渐恢复到正常饮食，饮食结构多摄入优质蛋白为主。因为优质蛋白可以帮助身体尽快恢复，如鱼、虾、肉类等，还可以摄入优质的植物蛋白，提高身体的免疫力、抵抗力，有助于早期恢复；3、避免辛辣、刺激性食物：以免引起局部刺激、呛咳，不利于身体恢复；4、多样化进食：从其他的饮食种类上尽量做到平衡饮食，即摄取多种食物，争取给身体补充完整的营养素，可以帮助身体尽快恢复。