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什么食物可以降低胆固醇
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湖南省人民医院 杨丽 主任医师
降低胆固醇的食物是新鲜的水果和蔬菜,具体如下:1、富含食物纤维的菜类:比如海带以及海藻,或者是黑木耳等这类食物,也可以达到一定的调脂的作用;2、低糖的水果:如人参果、雪莲果,或者是圣女果、黄瓜等这类水果,因为糖分含量比较低,而且能够抑制胆固醇在肠道的吸收,从而达到降低胆固醇的作用;3、粗纤维类食物:建议大家选择粗纤维类的食物,比如芹菜,这些食物可以有效地增加肠蠕动,当肠蠕动增快以后,肠道对胆固醇的吸收,就会相应地减少,从而达到降低胆固醇的作用。如果胆固醇长期偏高,通过饮食控制和适量的运动,仍然不能达标,还是建议大家及早地启用降脂的药物治疗。如果血脂长期高,会损害血管,导致动脉粥样硬化,进而发生心梗或者脑梗,这样严重的不良事件。因此,降低胆固醇一方面是要饮食的控制,另外一方面要进行运动,更为重要的是如果控制不下来,一定要进行药物的治疗,预防血栓的形成。
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