山楂泡水能否长期喝，取决于不同情况，常见情况如下：1、长期消化不良：经常容易出现积食或体内有血瘀之邪，可以长时间服用山楂泡水；2、胃肠道系统疾患：比如胃酸分泌过多、慢性胃炎、胃溃疡、胃黏膜糜烂等症状，不适合长期用山楂进行泡水。山楂属于具有较强酸味的水果，容易形成对胃的刺激，加重胃肠疾患的症状；3、出血：不适合长期用山楂泡水喝，山楂有活血化瘀功效，如果体内有出血症状，山楂活血化瘀的功效，容易加重出血症状。山楂是一种较好的药食同源水果，中医认为山楂具有消食、活血化瘀作用，对于各种原因引起的消化不良、食积的症状，具有较好的效果，对于体内有血瘀之邪出现的症状，也有较好的作用。山楂口感好、作用好，但不是适合每个人服用，上述不适合长期用山楂泡水喝。