柿子吃多会造成胃石或胃不舒服的问题。在秋季，尤其北方的秋季，柿子挺好吃，并且是喜爱的食物，但柿子吃多肯定不好，任何东西吃多都会对健康有影响。首先柿子很凉，吃得过多对于胃黏膜是直接的刺激，可能会出现胃不舒服、胃胀、恶心等，还有是看新闻时，可能有称为胃石的疾病。胃石是胃里长结石，结石通常是胆道、肾脏泌尿系统多见，可能不知道胃石的说法，对胃石，柿子是罪魁祸首之一。柿子里有大量的鞣酸，吃得多后，从而会形成类似于植物性结石。另外，还可以将胃里其它内容物包裹在一起，形成很硬的石头，在胃里会压迫胃黏膜形成糜烂、溃疡，甚至是引起穿孔或反复的胃疼严重。特别硬的结石有时在胃镜下很难去处理，因为太硬，用各种办法都弄不掉。有时甚至需要去做手术、看外科，才能够解决胃石的问题。所以任何好吃的东西都一定不要吃得太多，柿子也是相同，一定要节制，尤其不要空腹大量的吃柿子。