胰腺病变的症状，主要和胰腺病变的性质有关，具体如下：1、胰腺的良性病变：临床上的症状以胰腺局部为主，例如胰腺炎患者可能会出现腹痛、腹胀、发热等症状，部分患者还会出现严重的黄疸症状；2、胰腺的恶性病变：临床上以胰腺癌为主要代表，而胰腺癌病期不同，临床症状表现也会多样。一般早期胰腺癌患者，可能会出现全身皮肤、黏膜黄染的黄疸症状，并且很多患者会出现严重的腹痛、腹胀、饮食量下降等症状。随着胰腺恶性病变的体内播散，患者还会出现转移灶、播散灶的症状，例如肝转移的饮食量下降、肝区疼痛以及双下肢水肿的症状，腹膜腹腔脏器转移引起的腹水、恶心，呕吐、腹痛、腹胀等症状，部分晚期患者还会出现发热、恶液质等症状。