胰腺炎的症状比较复杂，突出的症状是腹疼，而且伴有非常明显的腹胀，饮食可以加重腹疼，具体如下：1、胰腺炎最突出的症状是腹疼，疼痛的部位在脐上，中上腹的位置，另外疼痛通常是持续性，而且可能逐渐加重。另外胰腺炎的疼痛通常伴有比较严重的腹胀，同时腹疼跟进食有一定的关系，进食可以加重腹疼。另外胰腺炎的腹疼有一些诱因，如暴饮暴食、喝了很多酒，同时又吃烧烤，吃了比较多的肉等油脂类东西，或者是平时身体偏胖，血脂比较高等，导致突发的上腹持续性、逐渐加重的伴有明显腹胀的疼痛，可能是胰腺炎；2、除了腹疼以外，胰腺炎急性起病期，也会有一些消化道的症状，如恶心、呕吐等；3、比较严重的胰腺炎可能会出现全身炎症反应，如发热、肺部感染等表现；4、有的人还会出现除了上腹部以外，腹部其他部位的疼痛，跟胰腺炎大量渗出，胰液流到身体相对低的位置以后，对于相关的组织产生刺激引起有关。