慢性肾炎患者，吃咸了会加重病情。慢性肾炎早期主要是以蛋白尿、血尿、水肿，还有有些病人出现高血压，为主要表现，而吃得过咸，会使这些症状都加重。摄入过多的钠，就加重了肾脏的负担，就激活了我们体内的一个非常重要的系统，叫肾素血管紧张素醛固酮系统，这样就会造成蛋白尿和血尿的加重。另外，咸盐里的氯化钠，钠的摄入过多以后，会造成水钠的储留，也就造成了水肿的加重。另外，水肿加重以后，它就会造成血压的问题，血压是否达标，是慢性肾炎的一个非常重要的指标，如果它长期不达标，会使患者快速的进入肾衰期，我们要求慢性肾炎的患者，是一啤酒盖的盐。这个盐的含量，对于北方人来说很难做到，但是我们要努力的做，其中还有一个问题是一些佐料也不能多吃，比如蚝油、味精，还有一些我们传统的碱面，含钠都是非常高的。有的患者说了，既然要这么在意钠的摄入，吃低钠盐行不行，低钠盐里它含有大量的钾，如果慢性肾炎的患者，它出现了肾功能不好的时候，它对钾的排出就有一些障碍。如果出现高钾，会造成心脏骤停，带来的问题更严重。因此，我们慢性肾炎的患者，一定要吃淡一点的食物，慎重的选择一些佐料和低钠盐。