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含有维生素B6的食物有什么

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福建医科大学附属协和医院 孟泽武 副主任医师
日常较多食物富含维生素B6,如香蕉、橘子、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、谷类、豆类、大米等。日常生活中,每日摄入1-2mg维生素B6即可,能满足人体所需。引起维生素B6缺乏的主要原因是维生素B6摄入不足、消耗过多、合成过少,如遗传性疾病,虽摄入正常但不够机体消耗。维生素B6缺乏时,会引起周围性神经症状、中枢性神经症状,周围性神经症状主要为周围皮肤的感觉如痛觉障碍,中枢神经症状如精神状态改变,可合并咽炎、皮炎、口角炎、贫血、尿道炎等。针对维生素B6缺乏,最重要的是找到引起维生素B6缺乏的原发疾病。
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