对于有伤口的患者是否可以吃牛肉，取决于伤口的情况以及是否对牛肉过敏，具体如下：一、腹部伤口：1、伤口没有感染及异常发炎症状：可以吃牛肉，特别是做完手术以后，吃牛肉有助于增强蛋白质的摄入和营养物质的摄入，对伤口生长有利；2、伤口有炎症：出现红、肿、热、痛，因为牛肉偏温性，吃了以后整个伤口会加速炎症的反应，可能红、肿、热、痛或者脓肿的情况会加重，反而不利于伤口愈合。有时牛肉加了很多烹调方式，做成烧烤以及加了麻辣的牛肉，这种火性和温性的成分比较强烈，反而不利于伤口的愈合。二、小腿伤口：有炎症性的感染或者单独出现溃疡，这时吃牛肉会导致伤口炎症、水肿等情况加剧。三、甲状腺、乳腺、腹部沟区的伤口：吃过多的牛肉以后，出现淋巴漏成分比较多，反而也不利于伤口愈合，有时需要吃清淡的食物。四、对牛肉过敏：部分人吃牛肉会过敏，吃了以后伤口渗出比较多。所以，一般建议手术以后吃猪肉或清炖的食品，有利于伤口的愈合。如果吃牛肉要适当选择，特别注意观察伤口是否有炎症的反应或者有容易引发整个疾病进展的因素。